УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Условия питания: Продукты питания в СП “Детский сад “Ладушки” доставляют поставщики специализированным транспортом. Лица, сопровождающие и  разгружающие продукты, имеют санитарные книжки. Продукты питания принимает кладовщик, который определяет качество поставляемых продуктов, соответствие их сертификатам,  количеству накладной документации. Продукты питания хранятся в складских помещениях СП, холодильном оборудовании. Каждый продукт хранится в соответствующих отсеках при определенной температуре: молочные продукты никогда не хранятся с мясными продуктами, готовые продукты никогда не хранятся с сырыми продуктами. Для организации питания разработано примерное десятидневное меню   и используется программа по питанию “Вижен-Софт” .  В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день, либо в  смежные дни.  В состав меню включены разнообразные блюда. На каждое блюдо в программе разработана технологическая карта, в соответствии с которой блюдо приготавливается. Блюдо имеет соответствующую нарезку продуктов, цвет, вкусовые качества. Для оценки качества приготовленных блюд в СП создана бракеражная комиссия, в состав которой входят руководитель структурного подразделения, медицинская сестра и педагоги.   Между завтраком и обедом введён второй завтрак, который предполагает употребление  соков или напитков. . Питание воспитанников организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм. Питание воспитанников осуществляется непосредственно в групповых помещениях. Каждая группа оснащена необходимой посудой, столовыми приборами, а также столами и стульями для воспитанников. Раздача готовых блюд осуществляется из пищеблока, согласно графику. В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для воспитанников.

Условия охраны здоровья обучающихся Одна из главных задач коллектива структурного подразделения  – построение системы профилактических и оздоровительных мероприятий, направленной на сохранение и укрепление физического и психического здоровья дошкольников и всех участников образовательного процесса. В рамках данной системы предусмотрено: оптимизация режима дня; улучшение питания; осуществление профилактических мероприятий; контроль за физическим, психическим состоянием детей;  обеспечение условий для успешной адаптации дошкольников к детскому саду и школе; формирование у детей и родителей мотивации к здоровому образу жизни. В СП «Детский сад  “Ладушки”  имеется физкультурный зал и спортивная площадка, на прогулочных участках установлены спортивно-игровые комплексы способствующие удовлетворению двигательной активности детей в течение дня. Работа по физическому воспитанию дошкольников   строится с учетом возрастных и психологических особенностей детей при четко организованном медико-педагогическом контроле, соблюдении оптимального двигательного режима.

Физкультурно-оздоровительная работа осуществляется в следующих формах:

– утренний прием детей на свежем воздухе (в теплый период года);

– проведение утренней гимнастики (на свежем воздухе в теплый период года), физкультминуток, динамических пауз, игр с движениями в свободной деятельности;

– организованная двигательная деятельность, согласно учебному плану (с обязательным проведением одного занятия на свежем воздухе);

– музыкально-ритмические движения;

– спортивные досуги и развлечения;

– гимнастика после сна, дыхательные упражнения;

– ежедневный режим прогулок – 3-4 часа;

– сбалансированное питание.

Культура здоровья и культура движения – два взаимосвязанных компонента в жизни ребенка. Активная двигательная деятельность, помимо положительного воздействия на здоровье и физическое развитие, обеспечивает психоэмоциональный комфорт ребенка. Двигательная культура дошкольников начинается с формирования структуры естественных движений и развития двигательных способностей, создания условий для творческого освоения детьми эталонов движения в различных ситуациях, формирования двигательного воображения, способности эмоционально переживать движения

 Медицинское обслуживание в нашем детском саду  обеспечивается штатным медицинским персоналом.  Медицинское обслуживание – организационно-медицинская работа, обеспечивающая проведение медицинских осмотров детей, профилактических и оздоровительных мероприятий, медико-педагогической коррекции; санитарно-просветительская работа, включающая консультирование семей по вопросам физического развития, укрепления и сохранения здоровья ребенка; взаимодействия с учреждениями здравоохранения по вопросам оказания медицинской помощи детям, внедрения эффективных форм профилактики и оздоровления детей дошкольного возраста.     Для работы медицинского персонала учреждением предоставлен специально оборудованный медицинский блок (площадью 55,8 кв. м.): включающий медицинский, процедурный и изолятор.

 ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В СП “Детский сад “Ладушки”

Консультации по организации питания

для педагогов

1. Рекомендации по организации питания в группах структурного подразделения “Детский сад “Ладушки” 
2. Перечень нормативных документов по организации питания в детской дошкольной образовательной организации. 
3. Обзор СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
4. Новые требования к детскому питанию

для родителей (законных представителей) воспитанников

1. Правильное питание – залог здоровья
2. Как организовать домашнее питание
3. Питание ребенка во время болезни
4. Пример дневного домашнего меню для ребенка 4-6 лет
5. В каких продуктах “живут” витамины
6. Как приучить ребенка к здоровой пище 
7. Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос здоровым, умным, счастливым
8. Игры с детьми по формированию потребности в правильном питании